| TEUBNER Edition aus der Taufe gehoben |
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| München/Berlin, Freitag, 16.09.2005. Diese Woche wurde einem kleinen
Pressekreis in Berlin die frisch gedruckte neue TEUBNER Edition
präsentiert. |
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Im Brandenburger Hof in Berlin stellten Teubner Verlagsleiterin
Dorothee Seeliger und Sternekoch Bobby Bräuer die neue Generation der
Teubner Kochbücher vor. Bobby Bräuer ist einer von 22 Köchen, die die
Rezepte der beiden Bände kreiert haben, ihre „Küchengeheimnisse" und
Profitipps beisteuerten und die Entwicklung der neuen Edition beratend
begleitet haben. Beim anschließenden „Schulterblick" durften
Journalisten und Verlagsleute mit Bräuers Hilfe selbst Hand anlegen und
z.B. Austern und Jakobsmuscheln öffnen - Rösle stellte hierzu die
entsprechenden Werkzeuge zur Verfügung.
Dorothee Seeliger präsentierte die neuen Werke sichtlich stolz: „Nach
soviel Arbeit und Herzblut, die in diesen beiden Büchern stecken,
freuen wir uns beim Anblick des Ergebnisses riesig. Der Handel ist auch
begeistert und hat sehr gut vorgemerkt. Wir sind sicher, dass diese
Bücher besonders im Weihnachtsgeschäft ihre Käufer finden werden."
Über ein Jahr lang wurde die Teubner Edition vom Redaktionsteam
analysiert, weiterentwickelt und sozusagen in die "nächste Generation"
überführt. Diese Woche gelangen nun die ersten beiden Bände - "Das
große Buch vom Fisch" und "Das große Buch der Meeresfrüchte" - in den
Handel. Die komplette Neuentwicklung der Edition brachte viele
interessante Neuerungen, wie z.B. einen Blick über die Schulter der
Profiköche, komplett neue Rezepte, ein neues Layout mit opulenter
Bildsprache und vieles mehr.
Die Titel "Das große Buch vom Fisch" und "Das große Buch der
Meeresfrüchte" sind ab sofort im Handel zum Preis von je 69,90 Euro
erhältlich.
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